تغذيه سالم و طبيعي که بخش اعظم آن را ميوه ها تشکيل مي دهد داراي فوايد زيادي بشرح زير است .
1- کاهش توليد مواد زائد : ميزان توليد مواد زائد از سوخت و ساز مواد گياهي و غذاي سالم به مراتب از مواد حيواني و پخته و سرخ کرده کمتر است . در نتيجه به اندامهاي دفعي مانند کبد و کليه فشار کمتري وارد مي شود و فرآيند متابوليسم ( سوخت وساز ) بهتر صورت مي گيرد و از انباشته شدن مواد زائد در بافت ها پيشگيري مي شود .
2- سهولت عمل هضم و گوارش : در ترکيب گياهان به ميزان معين فيبر وجود دارد که عمل هضم و گوارش را تسهيل مي نمايد .
3- مهار نمودن علت بيماري : تغذيه مناسب و طبيعي غالبا علت بيماري را مهار مي کند ولي داروها معمولا علل بيماريهاي ناشي از تغذيه ناسالم را از بين نمي برند .
4- افزايش مقاومت طبيعي بدن : رعايت تغذيه سالم و طبيعي موجب افزايش مقاومت طبيعي بدن مي گردد و از بروز بيماريها و کسالت ها پيشگيري شده و به علاوه به امر درمان کمک مي شود .
5- عمل پاک سازي : سموم و مواد زائيد که به علت تغذيه نامناسب در طي ساليان سال در بافت هاي بدن انباشته شده است با اصلاح تغذيه در بدن مصرف مي شود و مازاد آن را از بدن انسان خارج مي گردد اين عمل را پاک سازي مي نامند .
6- دسترسي به انرژي حياتي : هر ماده غذايي داراي نوعي انرژي حياتي لازم و ضروري براي حيات انسان است که در اثر حرارت دادن و سرخ کردن و يا هر نوع تغيير و نحول اين انرژي مي سوزد يا تغيير حالت مي دهد و مواد سمي و تفاله بر جاي مي ماند .
